Προϊοντικός Κατάλογος
Blog
Σύνδεση
Tips Προστασίας της Επιχείρησής σας – με αφορμή την πρόσφατη διακοπή ρεύματος στην Ισπανία!
Η πρόσφατη διακοπή ρεύματος που έπληξε περιοχές της Ισπανίας στάθηκε υπενθύμιση του πόσο ευάλωτες μπορεί να είναι οι επιχειρήσεις εστίασης σε απρόβλεπτες κρίσεις.
Η απώλεια ψύξης δεν σημαίνει μόνο οικονομικές απώλειες, αλλά και πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια των πελατών σας.
Παρακάτω σας παρουσιάζουμε πρακτικά βήματα για την πρόληψη, διαχείριση και ανάκαμψη σε περίπτωση διακοπής ρεύματος:
🔧 ΠΡΙΝ ΤΗ ΔΙΑΚΟΠΗ
- Κάντε τακτικό έλεγχο & συντήρηση στα ψυγεία & τους καταψύκτες σας.
- Χρησιμοποιήστε την τεχνολογία για να έχετε δεδομένα 24/7 για την λειτουργία των ψυγείων σας, εξοπλίζοντας την κουζίνα σας με ψυγεία που σας παρέχουν ειδικούς θερμοστάτες με ενσωματωμένα Wifi για αυτό το σκοπό.
- Χρησιμοποιήστε θερμόμετρα
- Εξετάζετε συχνά την εγκατάσταση γεννήτριας σας
- Εκπαιδεύστε την ομάδα σας στο σχέδιο έκτακτης ανάγκης
⚡ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ
- Μην ανοίγετε τα ψυγεία ή τους καταψύκτες σας άσκοπα
- Χρησιμοποιήστε ψυκτικά στοιχεία (παγοκύστες, ξηρό πάγο)
- Καταγράφετε θερμοκρασίες τακτικά – βοηθά στη λήψη σωστών αποφάσεων
✅ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
- Ελέγξτε αν τα τρόφιμα διατηρήθηκαν σε ασφαλείς θερμοκρασίες
- Πετάξτε οτιδήποτε έχει εκτεθεί για >4 ώρες πάνω από 5°C
- Καθαρίστε καλά τον εξοπλισμό πριν ξαναχρησιμοποιηθεί
- Αναπληρώστε αποθέματα και ανανεώστε το πλάνο έκτακτης ανάγκης
📌 TIP: Μια κουζίνα που αξιοποιεί την τεχνολογία για να λαμβάνει δεδομένα 24/7 σχετικά με την εύρυθμη λειτουργία των ψυγείων της, μπορεί να σας σώσει από αχρείαστα έξοδα ή απώλειες!
Στην INOMAK , έχουμε την δυνατότητα στις παραγγελίες των ψυγείων σας, να προσθέσουμε καταγραφικό θερμοστάτη με ενσωματωμένο Wifi – για να σας λύνει καθημερινά τα χέρια με δεδομένα για την καλή λειτουργία του εξοπλισμού σας!*
Καλέστε μας να σας ενημερώσουμε σχετικά!
Η πρόληψη και η προετοιμασία είναι τα πιο ισχυρά “συστατικά” για μια ανθεκτική επιχείρηση!
Μείνετε ενημερωμένοι – μείνετε ασφαλείς!
Με εκτίμηση,
Ομάδα ΙΝΟΜΑΚ
